Posts

Posts uit december, 2008 tonen

Stel dat ik wel...

Welkom allemaal op mijn nieuwe blog..! In het kader van goede voornemens en een griepje dat wat extra uurtjes vrij maakte rond de kerstdagen, bevind je je nu op mijn gloednieuwe blog. Nog even heb ik getwijfeld om al mijn oude blogjes opnieuw te plaatsen, maar ik vond het wel tijd voor een frisse nieuwe start! Stel dat ik wel.... dat is mijn voornemen voor 2009! Want hoe vaak blijven we wel niet hangen in de gedachten: Ik kan het niet, het lukt me niet, het zal toch wel nooit zover komen...! Stel dat ik wel mijn studie in 3 jaar afrond... Stel dat ik wel mijn eigen geschreven musical op het podium heb staan in juli... Stel dat ik wel mijn droomhuisje kan kopen... Stel dat ik wel mijn leven lang bij iemand kan zijn... Stel dat ik wel al mijn favoriete cd's ga aanschaffen.... En stel... dat ik wel alle concerten ga bezoeken die ik wil! Stel dat ik wel mooie foto's ga maken, in verre landen, Stel dat ik wel gedachtenloos langs het strand ga slenteren, Stel dat ik wel iedere week

Ijspret?

Afbeelding
Schaatsen op natuurijs... ik kon het me al bijna niet meer herinneren... Helaas stonden mijn schaatsen niet waar ik dacht dat ze stonden, en kon ik er niet bij... Dus 'lekker' gaan lopen op het ijs, en dat was al spannend genoeg! Mooie foto's gemaakt, en daarna bij Sofieke thuis een grote beker warme choco, een mooie winterse dag! Dezelfde dag nog hoorde ik op de radio dat er een schaatser vermist was. Dit bleek Flip Koekkoek te zijn, een oudleraar van mij. Flip is later onder het ijs gevonden. Vreselijk. Heel veel sterkte voor iedereen die hem kende!

Overschotel

Afbeelding
Bereidingstijd : 30 minuten 1 persoon Wat doe je als je eigenlijk nog vol zit van alle feestdagen, Paul ligt ziek op bed, je hebt geen zin om naar buiten te gaan, maar je wilt toch eigenlijk nog wel wat eten? Dan maak je een 'Overschotel'! Ingrediënten Alles wat over is, dus: Wat spinazie Een paar plakjes kipfilet Een paar plakjes kaas 3 plakjes bladerdeeg Een stuk of wat cherrytomaatjes Een klein teentje knoflook Peper, zout en oregano Bereiden Bekleed een 1 persoons ovenschotel met bladerdeeg. Snijd de kip, de kaas en de tomaatjes in stukjes. Roer deze door de ontdooide spinazie. Maak het op smaak met peper, zout, oregano en een uitgeperst teentje knoflook. Doe het mengsel in de ovenschaal. Vouw het bladerdeeg dicht, en doe boven op nog wat kaas. 20-25 min afbakken op 220C... klaar! Mening Boven verwachting! Ik zou het zo weer maken, en nog wat dingen toevoegen, zoals pijnboompitjes, een ei of andere groenten. Echt lekker, en wat vond jij ervan?

Bruiloft Mimoni en Niho

Afbeelding
Iets wat heel bijzonder is, is om de bruiloft van je ex te mogen meemaken. En wat het nog bijzonderder maakt, is als het de bruiloft van Niels en Monique is. Op geheel eigen wijze trouwden zij op z'n Afrikaans, in hun anti-kraak-theater. Onder de namen Mimoni en Neho, maakten zij deel uit van een spannend verhaal in de Afrikaanse bush, waar Mimoni en Neho elkaar uiteindelijk vonden als levenspartners. Nog even de bruidsdoek omslaan, en de bruidsschat aanbieden aan de moeder van de bruid, en toen was het zover: Ze waagden samen de sprong over de bezem! Getrouwd! Zoiets maak je maar 1x in je leven mee, ook als gast!

Kerstdiner 2008

Afbeelding
Zalmhaasjes in filodeeg Bereidingstijd: 40 minuten 4 personen Ingrediënten 4 zalmhaasjes (a 125 g) 1 pak fillobladerdeeg (diepvries, 225 g), ontdooid 5 eetlepels olijfolie extra vierge met citroenaroma (fles a 250 ml) 2 zakjes verse basilicum (a 15 g) 2 bosuitjes, fijngehakt 4 eetlepels Griekse yoghurt 3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mierikswortel (potje a 140 g) Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf de zalmhaasjes in met zout en peper en laat ze even liggen. Spreid 4 vellen fillodeeg uit, bestrijk ze dun met olijfolie en bedek ze met een 1/2 zakje basilicumblaadjes. Leg er weer een vel fillodeeg op en bestrijk ook deze dun met olie. Leg de zalm erop met de niet-grijze kant naar beneden. Hak de rest van het basilicum fijn en meng het met de bosui, een scheutje olijfolie en zout en peper. Verdeel dit over de zalm. Vouw het fillodeeg langs de zalmhaasjes naar boven en vouw het dicht tot pakketjes. Leg de pakketjes met de sluitkant naar beneden op de ingevette bakplaat. Bestrij

Kerstig

Afbeelding
Dat ik niet zo'n enorme kerstfan ben, dat steek ik meestal niet echt onder stoelen of banken. Maar dat de kerst dit jaar reuze is meegevallen, dat mag toch ook wel eens gezegd worden. Ondanks de wat kwakkelige start richting de kerst (keelontsteking in het kwadraat), was het allemaal even gezellig. Een vervroegde kerst bij papa, kerstdiner in So What! op z'n Mexicaans, kerstavond bij de Borgdorffz met een heerlijke kaasfondue, en daarna nog twee kerstdinertjes in Groningen! Ons eigen menu is terug te vinden bij recepten. Ja mensen, het was een vrolijk kerstfeest!

Ontvoerd!

Afbeelding
Iets wat ontzettend leuk en spannend is... en iets wat ik tegelijkertijd ook heel hard probeer te ontkennen tegenover mezelf, is dat ik bezig ben met het schrijven van een eigen musical voor alle kinderen die in groep 8 zitten van de Gelinckschool. In samenwerking met de kinderen die meedoen, heb ik inmiddels al een aardige verhaallijn op papier staan, en Robert-Jon helpt me met het schrijven van de liedjes. Maar toch... ik moet voor mijn gevoel nog zo veel! En het streven was om het in januari af te hebben..mijn grootste angst: een writers block... Met het schrijven van dit blogje, heb ik het dan toch echt toegegeven. En ik heb ook nog een label gemaakt met de naam 'Musical'... Shit... ik moet er echt aan geloven, Ontvoerd! is een feit!

Pasta Di Diana

Afbeelding
Bereidingstijd: 15 minuten 2-3 personen Ingrediënten 300gr kipfilet in blokjes 1 pakje spekjes 1 kuipje kruidenkaas (bijv. boursin) 1 blikje tomatenblokjes 1 prei 1 pakje verse ravioli spinazie Eventueel: paprika, verse tomaat, champignons. Bereiden Bak de kip, de spekjes en de prei in ringen in een wok gaar, je kunt hier ook nog andere groenten aan toevoegen. Warm ondertussen in een klein pannetje de tomatenblokjes en de kruidenkaas samen op, goed doorroeren. Wanneer beiden klaar zijn kan je alles samenvoegen in de wok. Kook de pasta 3,5 minuut, laat het goed uitlekken in een vergiet en voeg de pasta ook toe. Klaar! Getipt door Diana Mening Geen idee of ik het zo goed klaar maak, maar dit is wat ik me er van kan herinneren. Het is super lekker, en snel klaar, voor als je niet zoveel tijd hebt. Wat vind jij ervan?

Stapel op jou

Stapel op jou - Marco Borsato Klik en luister onderuit in woeste wilde golven door de branding van jouw liefde word ik bedolven in jouw ogen wil ik zinken uhmmm in jouw zee van liefde wil ik verdrinken stapel op jou als geen ander stapel op jou ik zie de wolken overdrijven ik wil hier heel m'n leven blijven t is door niemand te beschrijven ik ben vanuit m'n tenen stapel op jou als ik ga zwemmen in jouw ogen kom ik nooit meer op het droge ik word steeds verder weg gezogen ben vanuit m'n tenen stapel op jou ja op jou op jou op jou wat een vrouw (je bent een oceaan) een zee (waar ik in wil vergaan) neem me mee (waarin ik wil verzuipen) wat een wonder (in de oceanen) kopje onder (ik word bedolven) in jouw ogen ieder woord dat je zegt (2x) laat me zweven uhmmm wat je doet (2x) wat je zegt (2x) is om t even want ik ben stapel op jou (2x) stapel op jou ik ga volledig kopje onder je bent m'n 8e wereldwonder schat ik vind je zo bijzonder ik ben vanuit m'n tenen stapel op jou

Kerstballen

Afbeelding
Wat ik echt niet wil... is zo'n weblog met een veel te hoog knutsel-frutsel-fröbel-gehalte! Ik ben toch zeker geen pabomuts! Maar af en toe iets creatiefs plaatsen kan vast geen kwaad toch? Deze kerstballen zijn van draadmache, gemaakt door mijn kinders. En het leuke ervan was: ze waren hol van binnen! Als een kind zo blij was ik, haha! Nu te bewonderen in mijn kerstboom! PS: waterballon + behangerslijm+ restjes wol + glitters.

Just let the sun

Just let the sun - Skin Klik en luister I walked into the sea Those waves they came for me Egged on by scarlet sun (But) I will never burn My eyes stay liquid free Not phased by chemistry The whole ten yards i see Striding through the haze [Chorus] Just let the sun Shine on your face Only the darkness blinds your way You take it easy You walk on your own Look for the sunshine (youll) find (your) way home Just let the sun Shine on your face Special these dirty deeds That floods my pretty dreams I snap awake from love Relieved Im on my own Fearless and tacky free Guided by empathy Still your not lost on me I still smell the sea You'll make it Bijzonder tintje: Op pinkpop 2006 speelde Skin dit nummer zo overtuigend, dat de zon echt doorbrak en het publiek uit zijn dak ging. Het ultieme festivalmoment, zijn wie je bent met de zon op je gezicht, en geweldige muziek!

Hard to Concentrate

Hard to Concentrate - Red Hot Chili Peppers Klik en luister Hustle, bustle and so much muscle awww Cells about to separate And I find it hard to concentrate and Temporary this cash and carry I'm stepping up to indicate The time has come to deviate and All I want is for you to be happy and Take this moment to make you my family and Finally you have found something perfect and Finally you have found Death defying this mess I'm buying It's raining down with love and hate And I find it hard to motivate and Estuary is blessed but scary your Heart's about to palpitate And I'm not about to hesitate and One to treasure the rest of your days here and Give you pleasure in so many ways dear and Finally you have found something perfect and Finally you have found......here we go Do you want me to show up for duty and Serve this woman and honor her beauty and Finally you have found something perfect and Finally you have found......yourself Wuth me....will you...agree...to take Th

Witlofschotel

Afbeelding
Bereidingstijd: 45 minuten 2-3 personen Ingrediënten 6 dunne stronkjes witlof 200gr ham in plakjes 6 plakken kaas 1 zakje geraspte kaas Panneermeel of beschuit Een paar klontjes boter Aardappelpuree Bereiden Maak de aardappelpuree, vers of volgens het pakje. Doe dit onder in de schaal. Snijd de kernen uit de witlof en haal eventueel de buitenste blaadjes er af. Kook de witlof beetgaar (10 minuten) in water met een paar druppeltjes citroen of azijn (Dit maakt de smaak minder bitter!). Laat de stronkjes afkoelen tot je ze kunt beetpakken, en knijp dan al het water eruit, de blaadjes die loslaten kun je gewoon weer bij het stronkje leggen. Wikkel ieder stronkje in een plakje kaas, en daaromheen een plakje ham. Leg de stronkjes in de ovenschaal en bestrooi het geheel met panneermeel, geraspte kaas en klontjes boter. 20 minuten in de oven op 220 graden. Getipt door Mama natuurlijk! Mening Ouderwets lekker. Je blijft eten, ook als je eigenlijk al voldaan bent. Wat vind jij er van?

Kipkersentaart

Afbeelding
Bereidingstijd: 45 minuten 2-3 personen Ingrediënten 1 grote rol danerolle croissantdeeg of 1 pakje bladerdeeg 300 gram kipfilet 1 pot kersen 2 zakjes kerriesaus geraspte kaas 1 bekertje crème fraîche Extraatjes: gember, sambal, prei en champignons. Bereiden Bekleed een ovenschaal met croissantdeeg of bladerdeeg, houd nog een beetje over om de bovenkant dicht te maken. Snijd de kip in stukjes en bak de kip tot het gaar is. Je kunt de extraatje nu toevoegen als je dat wilt! Voeg de 2 zakjes kerriesaus en de crème fraîche al roerend toe (geen water toevoegen!). Doe als laatst de uitgelekte kersen er door en laat deze nog een minuutje meewarmen. Vul de schaal met het mengsel, dek het mengsel af met het overgebleven deeg, en bestrooi het gerecht met kaas. 30 minuten afbakken op 220 graden. Getipt door Jasper (een oudleerling) Mening Wederom in de categorie 'een beetje vreemd, maar erg lekker!' Ik houd normaal niet van zoet in mijn avondeten, maar de kersen krijgen een hele andere,

HZN

Afbeelding
Bereidingstijd: 15 minuten 2-3 personen Ingrediënten 1 klein zakje verse andijvie 1 paprika 1 zakje krieltjes 1 klein bakje (demi) creme fraiche 300 gram kip- of varkensshoarma 1 zakje geraspte kaas 1 eetlepel Djinten (gemalen komijn) Bereiden Bak de shoarma een paar minuutjes en voeg dan de aardappeltjes toe. Maak ondertussen een mengsel van de andijvie, kaas en djinten, en leg dit op de borden. Snijd de paprika in reepjes. Wanneer het vlees en de aardappeltjes goed gebakken zijn, zet je het vuur uit, en roer je de creme fraiche hier doorheen. Leg het vleesmengsel op het andijviemengsel. Maak het geheel mooi af met reepjes paprika. Getipt door Marcel, die hem weer van Fiona had, die hem weer uit de libelle had. Mening Nog niemand kunnen vinden die dit niet lekker vindt! En bijna al mijn vrienden en bekenden hebben het ondertussen wel uitgeprobeerd! Een beetje vreemd, maar erg lekker! Wat vind jij er van?

Telegraaf

Mijn collega herinnerde mij laatst aan een opmerking die ik dit jaar maakte, en die ik zelf eigenlijk allang weer vergeten was. Misschien wel een aardige weergave van mijn visie op de Telegraaf... In mijn postbakje vond ik een formulier voor een proefabonnement op de telegraaf voor in mijn klas. Mijn reactie: autisten kunnen al moeilijk onderscheid maken tussen realiteit en fantasie, misschien is het niet echt handig om ze dan ook nog met de Telegraaf te confronteren?

Stel dat we wel

Stel dat we wel - Acda en de Munnik Klik en luister Stel dat we wel Stel dat we echt Stel dat ik hier dus echt met jou Kun je je… Lief, ik krijg het echt niet voor elkaar Niet dat ik niet Ik, dat ik, o mijn God Ik krijg het er niet uit Stel dat we wel Stel dat we echt Dat is toch raar? Stel dat we wel, dat jij en ik Dat kan misschien Dus stel je voor Dat wij dus samen Dat dus jij en ik, hou op! Hoe kan een mens Wat zeg je? weet ik veel Ik heb het niet bedacht Jij kwam en zette alles op zijn kop Stel dat we wel – wat nou stel?? ‘t is een vraag, door jou gesteld ik mag toch hopen dat het niet zeg maar…een visje van dat je dacht, ach weet je wat ik doe ik gooi ‘t gewoon ‘s op want dat ik nu grote paniek, mijn lief dat wist je Je wist het! maar goed terug naar jouw vraag stel dat we, nee, niet stel, zou jij zoals je mij vroeg dus zou ik dan zeg ik’ stil! Je had een vraag Je wou een antwoord Goed, die krijg je dan ook nu Mijn God ik kan niet Maar het antwoord is Ik wil ik wel! Bijzonder ti

De man, die jij maakt, dat ik me voel

Afbeelding
Ouderwets gezellig, of misschien kun je het beter ouderwets vertrouwd noemen, samen met mijn lieve meis naar Acda en de Munnik . en ze waren weer su-bliem ! Zo subliem, dat ik om 2 uur 's nachts wakker werd, en de hele show nog eens heb naverteld aan Paul . Zo sterk, dat er de volgende dag zich hele conversaties in mijn hoofd herhalen, en deze steeds weer een glimlach veroorzaken. Zo 'niet na te vertellen'... dat je er toch echt zelf bij geweest moet zijn! Dan maar een hoogtepuntje uit de show, de 'eeuwige' verschillen-tussen-man-en-vrouw-discussie . Gaap? Des te knapper als je hier dus wederom weer iets van weet te maken! Ik heb me bijna tranen gelachen, zo herkenbaar, oké ... een klein stukje navertellen dan: Vrouw: :'Schat, hou jij eigenlijk van mij?' Man: 'Ja!' Man is zeer tevreden over deze positief verlopen conversatie, als ze geen 'ja' zou willen horen, zou ze de vraag niet stellen toch? Eind goed, al goed.. Maar helaas... er volgt

Hypercorrect

Zelden eet ik op mijn werk aan de personeelstafel, maar tegenwoordig ben ik op maandag uit de klas om aan mijn studie te werken, dus eet ik gezellig met mijn collega's. Meestal is er wel een leuke discussie gaande. Deze keer ging het hier om: Is het nu 'hij wil dit niet doen' of 'hij wilt dit niet doen'. Op zich al een leuke discussie met Rotterdammers, die standaard overal een t achter zetten, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik zelf ook een beetje twijfelde over de officiële regel. Op gevoel schrijf ik het gewoon zonder t, maar waarom? Hiervoor schaamde ik me diep. Ik heb sowieso het gevoel dat mijn taligheid langzaamaan wordt overgenomen door pedagogelheid, dus ik rende naar de computer om volmondig te kunnen antwoorden op de vraag, waarom er hier nu geen -t achter de stam komt.... We vragen het aan Taaladvies.net Correct is : hij wil. Opmerking : er is wel eens sprake van verwarring en wordt de -t soms hypercorrect toegevoegd: hij wilt. *zucht van opluchting*