Broccoli-feta-taart

Bereidingstijd: 15 minuten (+ 30 minuten in de oven)
2 personen

Ingrediënten
1 pakje bladerdeeg
350 gram broccoli
1 ui
1 pakje feta
(eventueel 2 ons kip)
pijnboompitjes naar smaak
2 eieren
100 ml melk
Peper en zout
1 zakje geraspte kaas

Bereiden
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Vet de ovenschaal in met boter en bekleed deze met bladerdeeg.
Roerbak de broccoli (en de kip) met het uitje en de pijnboompitjes. Voeg als laatst de feta in blokjes toe en zet direct het vuur uit.
Kluts de eieren en de melk met peper en zout door elkaar.
Vul de schaal met het roerbakmengsel.
Giet het eimengsel er overheen en strooi de geraspte kaas erover.
Zet de schaal ongeveer 30 minuten in de oven.

Getipt door
Me, Myself and I

Mening
Heel lekker en prima vegetarisch te eten! Alles was op... dus dat zegt genoeg! Wat vind jij ervan?