Mexicaanse Ovenschotel

Bereidingstijd: 20 minuten
2 personen

Ingrediënten
1 blik kidneybonen (met saus)
1 rode paprika

1 rode peper
1 klein blikje mais
1 teentje knoflook
2 tl cajunkruiden
250 gr. gehakt
1 zak dorito's nacho cheese
1 zakje geraspte kaas of cheddar

Bereiden
Rul de gehakt en voeg een fijngesneden rode peper, de cajunkruiden en een uitgeperste teen knoflook toe. Snijd de paprika in blokjes en voeg deze toe en vergeet natuurlijk ook de bonen niet! Doe het mengsel in een ovenschaal, strooi er een laagje kaas over, dan een laag Dorito's en dan weer een laagje kaas. Zet het gericht 5-10 minuten onder de grill. Haal het gerecht er iets eerder uit dan ik!

Getipt door
Een beetje van mezelf, en een beetje van Albert!

Mening
Ik wil niet opscheppen, maar het was toch wel minstens zo lekker als bij de Mexicaan. We hadden er een komkommersalade bij, lekker verfrissend! Echt lekker voor als je even ergens anders trek in hebt. En wat vond jij er van?